Bodite pozorni na hranilna dejstva gob med nosečnostjo

Gobe, užitne, so mesnate glive, ki izvirajo iz tal, na tleh od stopničke zatiča do stopnje gumba do nekoliko večje. Je povsem veganska. Nekatere gobe so tudi rakotvorne. Nekateri imajo hrepenenje po rednem uživanju gob, pa naj bo to z juho ali pico ali celo s kuhanimi. Med nosečnostjo nosečnice imajo nenavadne želje. Hrepenenja, ki so tako čudna, da si sploh ne moremo predstavljati. Ena od teh želja je uživanje gob. Uživanje gob med nosečnostjo sploh ni škodljivo. Dejstvo je, da je goba med nosečnostjo prehranjevalna tudi za mater in nerojenega otroka. Na svetu so prisotne različne vrste gob. Uživati ​​je treba samo tiste gobe, ki so užitne, sveže in nekancerogene.

goba med nosečnostjo

Ali je varno uživati ​​gobe med nosečnostjo?

Da, zelo varno jesti gobe med nosečnostjo, pod pogojem, da uživate pravo vrsto gob, torej sveže, kuhane in nekancerogene gobe. Gobe ​​dajejo nekaj izjemnih prehranskih koristi materi in nerojenemu otroku. Študija pravi, da so gobe, ko so primerno kuhane, zelo varne za uživanje med nosečnostjo. Surove gobe so zelo nevarne, saj so same gobe, ki izvirajo iz tal in lahko vsebujejo toksine, težke kovine in škodljive kemikalije, ki lahko povzročijo usodne težave.



Poglej več: Žafran (Kesar) med nosečnostjo

Sorte gob, ki jih lahko jemo med nosečnostjo:

Obstajajo različne vrste gob. Nekateri med njimi so navedeni spodaj.

A) Gobe belega gumba:

To so običajne sorte, ki jih najdemo povsod. Prepoznamo jih po bledo belem poganjku s pikčastim vrhom. Zgornji del je aromatičen in se iz njega lahko pripravljajo okusne jedi, kot so juhe, pice itd.

B) gobe šitake:

Ti so črni in imajo listnato teksturo. Popularno jih najdemo v kitajskih jedeh.

C) jurčki:

Ti so zlate barve in zelo aromatični. Ta so najdražja in se uporabljajo v italijanski kuhinji.

D) Prave gobe iz smrčka (Morchella):

To so divje gobe in imajo užiten sev, ki ima votlo steblo. Poskrbite, da jih pravilno očistite in skuhate, saj te gobe verjetno povzročajo alergijske reakcije.

E) Kostanjeve gobe (Agaricus bisporus):

Izgledajo podobno kot gobe z belimi gumbi, vendar imajo rjavo kapico in rožnate do temno rjave škrge.

F) Čarobne gobe:

Vsebuje psilocibin, kemikalijo, ki spreminja možgansko aktivnost in vpliva na vaš rastoči plod. Teh ne bi smeli uživati.
Druge užitne gobe, ki jih lahko uživate med nosečnostjo, so King Oysters / Eringi, Enoki, Buna-Shimeji.

Prehranska dejstva gob med nosečnostjo:

  • Gobe ​​so odličen vir vitamina B, zlasti niacina in riboflavina. Vitamin –B potrebujete za spodbujanje zdrave kože, živcev in prebave ter porabo energije iz hrane, ki jo jeste. S skodelico gob lahko dobite 21% dnevnega priporočenega niacina in približno 8% dnevnega priporočenega riboflavina.
  • Vitamin D je enako pomemben med nosečnostjo, saj pomaga absorbirati kalcij za razvoj plodovih kosti. Ena skodelica gob vsebuje 12,6 mednarodnih enot vitamina D.
  • Količina krvi se med nosečnostjo poveča, zato potrebujete več hemoglobina, kar pomeni, da vaše telo potrebuje več železa. Za to morate dnevno zaužiti 25 mg železa. Ena skodelica gob iz smrčka lahko ustvari približno 8 mg železa.
  • Gobe ​​imajo tudi antioksidante za zaščito celic pred poškodbami prostih radikalov. Selen, vitamin C in klor so antioksidanti, ki so prisotni v gobah.
  • Prehranske vlaknine, ki so prisotne v gobah, pomagajo v boju proti zaprtju.

Zdravstvene prednosti gob med nosečnostjo:

  1. Sestavine vitamina B v gobah vključujejo riboflavin, zaradi česar so kosti vašega nerojenega otroka močne in krepi mišice.
  2. Gobe ​​zmanjšajo utrujenost, ki je zelo pogosta med nosečnostjo.
  3. Gobe ​​so bogate s patogeno kislino, ki preprečuje zaprtje in prebavne motnje, s katerimi se nosečnice redno srečujejo.
  4. Niacin in tiamin v gobah krepita centralni živčni sistem matere in nerojenega otroka.
  5. Kot so zapisali v prehranskih dejstvih, so gobe bogate z vitaminom D, ki pomaga pri spodbujanju rasti kosti nerojenega otroka. Razvoj otroka je odvisen predvsem od hrane, ki jo zaužije mati. Za razvoj kosti je potreben vnos pravilno kuhanih gob.
  6. Gobe ​​vsebujejo veliko železa, kar je za nosečnico zelo pomembno za povečanje odstotka hemoglobina v krvi.
  7. Gobe ​​vsebujejo tudi cink, kalij in selen, ki pomagajo otrokovi rasti in razvoju.

Slabosti gob med nosečnostjo:

Poleg koristi ima uživanje gob med nosečnostjo tudi nekaj slabosti. Tu jih je nekaj.

  • Kot smo že povedali, obstajajo različne vrste gob: užitne gobe in nekatere prosto živeče. Divje gobe so lahko okusne, vendar vsebujejo nekaj toksinov in škodljivih kemikalij, ki lahko sprožijo usodne težave.
  • Čarobne gobe vsebujejo psilocibin, kemikalijo, ki spreminja možgansko aktivnost in vpliva na vaš rastoči plod. Teh ne smemo uživati ​​tudi med dojenjem.
  • Prekomerno uživanje gob je prav tako problematično, saj spremeni metabolizem, kar posledično vpliva na nerojenega otroka.

Vključitev v prehrano med nosečnostjo:

Pred zaužitjem gob je prva in najpomembnejša stvar, da jih skrbno operemo in očistimo, da odstranimo delce zemlje ali drobce in morebitne pesticide. Po potrebi obrežite konce pecljev. Gobe ​​lahko uporabite cele narezane ali na kocke.

  1. Za hitro, okusno prilogo pripražite katero koli gobo s čebulo.
  2. Gobam lahko dodate gobe.
  3. Preliv solate s surovimi, narezanimi kremini ali belimi gobami.
  4. Nadev in peka gob Portobello.
  5. Dodajanje narezanih gob v omlete, zajtrk premeša pice in quiche.
  6. Za zdravo prilogo jedite gobe šitake na oljčnem olju ali juhi.
  7. Odstranjevanje stebel gob Portobello, 1 uro mariniranje pokrovčkov v mešanici oljčnega olja, čebule, česna in kisa, nato pa 10 minut na žaru.
  8. Dodajanje gob Portobello v sendviče ali obloge.

Previdnostni ukrepi za nosečnost gob v nosečnosti:

  • Kupite sveže gobe, ki nimajo gnitja in modric.
  • Predelanim gobam zagotovite rok uporabnosti. Pravzaprav se čim bolj držite stran od predelanih gob.
  • Nikoli ne uživajte surovih gob. Očistite jih, jih zavrite in zaužijte.
  • Bolje je, da preverite morebitne alergijske reakcije tako, da zaužijete majhno količino, preden zaužijete veliko gob.
  • Izogibajte se uživanju čarobnih gob za vsako ceno.
  • Pri nakupu svežih gob izberite tiste, ki so trdne, suhe in nevzgojene. Izogibajte se gobam, ki so videti sluzaste ali posušene.

Gobe ​​so hranilna in odlična hrana za nerojenega otroka v vas. Ne pozabite jih dodati v svojo prehrano, da boste kar najbolje izkoristili. So okusne in enostavne za kuhanje. Na internetu lahko najdete zanimive recepte. Uživajte v okusu gob, medtem ko vašega nerojenega otroka izkoristi njegova hranilna vrednost. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate kakršna koli vprašanja. Konec koncev je nosečnost faza uživanja in uživanja v svojih najljubših živilih (s potrebnimi previdnostnimi ukrepi) .... Uživajte, dokler traja!

Poglej več: Uživanje kumaric med nosečnostjo

Izjava o omejitvi odgovornosti:Informacije v tem članku so zgolj informativne narave in tega ne bi smeli jemati kot zdravniški nasvet. Pred kakršnimi koli spremembami v prehrani se posvetujte s svojim zdravnikom ali ginekologom, še posebej, če vas resnično zanima hrepenenje po gobah.

Pogosta vprašanja in odgovori:

Q1. Ali je varno jesti konzervirane gobe med nosečnostjo?

Leta:Ne. Ker gobe v konzervah lahko vsebujejo konzervanse. Poskusite se jim izogniti. Če ni druge možnosti, pred nakupom preverite rok uporabnosti.

Q2. Uživanje gob med dojenjem je varno ali ne?

Leta:Ja, gobe med dojenjem je popolnoma varno in zelo dobro jesti. Bistvena hranila v gobah bodo okrepila vaš imunski sistem.

Q3. Ali lahko jem gobe v zgodnji nosečnosti?

Leta:Da, v zgodnji nosečnosti lahko jeste gobe. Zaprtje in prebavne motnje so najpogostejše težave, s katerimi se soočajo v zgodnji nosečnosti; vsebnost vlaknin v gobah lahko pomaga pri reševanju takih težav.

V4. Je res, da nam hrepenenje po gobah pove spol otroka?

Leta:Lažno. To je le mit o izrekih stark. Ni