Mumbai Street Food Places: 10 čudovitih uličnih jedi v Mumbaiju

Mumbai velja za finančno prestolnico države in prestolnico države Maharashtra. Mumbai je paket kulturnih pojavov, ki se odraža v ulični hrani, ki je na voljo v Mumbaiju. Od južne Indije, Kitajcev, Gudžaratija in mnogih drugih, da mesto in njegovi prebivalci vključujejo vse. To mesto je raj na zemlji za vse ljubitelje hrane, saj je obilica najboljših uličnih živil v Mumbaju, ki jih morate poskusiti!

Imena uličnih živil v Mumbaju: Ulična hrana v Mumbaiju morate poskusiti:

Oglejte si ta članek, kjer najdete 10 najboljših okusnih uličnih kuhinj, ki jih morate poskusiti, ko obiščete mesto Mumbai!

Vada Pav:

najbolje iti pav v Mumbaju



Vada pav je eden od prigrizkov, ki so na voljo na vsakem vogalu vsake ulice in je tisto, kar Mumbaiju v bistvu določa. Pav je narezan in se uporablja predvsem zeleni čatni, v čutnijih pa je veliko različic. Nato dodatek iz pireja, ki ima pire krompir, pripravljen z nadevanimi začimbami. Ne pozabite pojesti ocvrtih čilijev, ki vam jih ponujajo z vada pav. Čutni, nanešen v puhasto belo ploščo, naredi vse razlike.

Bhel Puri:

Znana ulična hrana v Mumbaiju

Čeprav je Bhel pure znan po vsej državi, so mu dodali še regionalne zasuke. Bhel pure, ki ga najdete v Mumbaju, je tisti, ki ga boste našli na mnogih mestih, na primer ob cestah plaže Juhu. Popolna mešanica puhanega riža, sev, pire krompirja, paradižnika, čebule z dodatkom chutneyja s prelivom koriandra. To je eden tistih grozljivih prigrizkov, ki ga ne morete ustaviti, ko začnete.

Poglej več: Priljubljena ulična hrana v Kolkati

Kebabi in zvitki:

Kebabi in zvitki

Kebabi in zvitki so najljubši ljubitelji mesa in so ena najbolj cenjenih uličnih živil v Mumbaiju. Kebabi, narejeni z različnimi mesnimi kosi, so vroči prodaji. Bhuna zvitki so še ena priljubljena množica, ki jo pripravimo s tankimi rumali roti, polnjenimi s piščancem brez kosti, ki se počasi kuha v omaki. Je tudi udobna hrana, ki jo lahko jemo, ne da bi se počutili krive.

Pani Puri:

najboljša zelenjavna ulična hrana v Mumbaiju

Majhen mali puris je naredil luknjo in ga napolnil z mešanico pire krompirja, čičerike z dodanimi okusi, ki so dodani v čisti in napolnjeni z vodo, ki je podobna jaljeeri. Pani puri je znana ulična hrana po vsej državi, ki ima oboževalce ljudi vseh starosti. Posebnost le-teh je, da morate dati pure v usta, ne da bi se razmočil. Ko ugriznete, se brbončice napolnijo z eksplozijo okusa.

Bombay Duck Fry:

Bombay Duck Fry

Čeprav je ime jedi račji krompirček, je to kuščarska riba, ki je prevlečena s plastjo zdroba in ocvrta v tuljavi, zaradi česar je zunanja hrustljavost, notranjost pa v celoti kuhana, zaradi česar je meso mehko in kremasto. Thali, ki vključuje riž, chapati z nekaterimi kariji ob strani, je odličen način za uživanje te račje mladice, ki okrepi okus, tako da lahko uživate v vsakem njegovem grižljaju.

Poglej več: Ulice prehrane v Udaipurju

Greh:

Tradicionalna Dosa Mumbai

Dosa izvira iz južne Indije, vendar na ulicah Mumbaija dobite vrsto vrst doz, saj je mesto lahko mešanica kultur iz vse države. Izdelano iz testa riža in fermentirane moke iz fižola urad, zaradi česar je popolno testo za izdelavo grelne plošče, podobne krepi. Različne doze so napolnjene z različnimi nadevi, zaradi katerih boste pozabili na tradicionalno dozo. Te postrežemo s kokosovim ali paradižnikovim chutneyjem ob strani.

Kanda Poha:

ulična hrana v Mumbaiju

Drug priljubljen prigrizek v Mumbaju je pripravljen z luščenim rižem, ki ga kuhamo s kombinacijo čebule, krompirja, graha in zelenega čilija ter ščepcem kurkume. Kaljeno z gorčičnimi semeni naredi mešanico še bolj okusno, nato pa okrasimo s stiskanjem limone in koriandra.

Falooda:

Falooda Mumbai

Perzijska sladica, prilagojena na ulicah Mumbaija, se imenuje Falooda. Gre za sladko pijačo, pripravljeno z vermikeli z mešanico mleka, nasekljanih mandljev, pistacij, semen bazilike in vrtničnega sirupa s prelivom iz sladoleda. Pripravljen je v plasteh v kozarcu; z žlico pojemo sladico. Zaradi slojev je bolj okusen in je na voljo na stojnicah na ulicah.

Keema Pav:

Keema Fig

Če na potovanju v mesto Mumbai niste poskusili keema pav, bo obisk nepopoln. Mleto geslo, ki se počasi kuha v paradižnikovi omaki, nato pa nadeva v pav ali pa ga lahko jemo tudi ločeno. To je eden izmed prigrizkov, ki ga je treba poskusiti za vsakega ljubitelja mesa in se ne počuti slabo, če obrišete krožnik.

Poglej več: Seznam živil Jaipur Street

Pav Bhaji:

ulična hrana v Mumbaiju

Pav Bhaji je še ena znana ulična hrana, ki je priljubljena in čudovito dobra. Pav je ponev ali tawa, ocvrta z gheejem. Postrežemo ga s karijem, sestavljenim iz pretlačene zelenjave. Pire krompir s paradižnikom je še en preprost recept za curry za namazano žemljico ali pav. Kadar koli v dnevu lahko najdete vsaj eno stojnico, ki vam postreže z vročim in okusnim Pavom Bhajijem, ki vam lahko nasiti lakoto.

Najboljša mesta za uživanje ulične hrane v Mumbaju:

  • Carter road khau Galli blizu Bandre vam ponuja raznoliko ulično hrano, razprostranjeno po dolgih ulicah. Ta ulica je polna kioskov in stojnic, ki strežejo okusno in okusno hrano, glavna atrakcija pa je Shwarma. Momos, Falafels, tradicionalna kitajska kuhinja, pripravljena z vokom, je nekaj dobrot, ki jih na tem mestu postrežejo z vaflji, sladoledom iz piškotov in piškoti, ki zadovoljijo vaše sladokusce.
  • Ghatkopar je še eno mesto, ki ima ulico, polno stojnic in stojnic, kjer strežejo okusno vegetarijansko hrano. Še posebej paleta doz z več različicami nadevov. Postrežejo sveže doze z okusnim nadevom, zaradi česar je to osupljiv obisk. Ste kdaj pomislili, da boste slišali za Icecream dosa? Potem obiščite Ghatkopar Kau Gali je nujno!
  • Pav je ena izmed zelo uporabljenih živil v Mumbaju, ki je bila uvedena v času portugalske vladavine. Wada Pav je priljubljena ulična hrana, ki je v najboljšem okusu na voljo na stojnicah podzemne železnice CST, zaradi česar je najboljše mesto za hiter grižljaj. Pav je tawa ocvrt in postrežen z začinjenim curryjem iz pire zelenjave s kančkom limone in surove čebule.
  • Cesta Mohammed Ali je mesto, ki ga mora obiskati vsak ljubitelj mesa. Obstaja vrsta stojnic in stojnic, ki prodajajo vroče sendviče naan na vroči tavi, postavljeni na ulicah. Sočni kebabi, patties, tikkas, okusna Bhuna gosht skupaj z okusnimi malpuami napolnijo želodec in vaše srce.
  • Če želite poskusiti večerne prigrizke in momose z več nadevi, potem obiščite Utsav Chowk v Khargharju. Preprosta ulica se zjutraj spremeni v jedilnico s spodbudo za vodnjak, ki doda dekor. Napolnjene z vegetarijanskimi in mletimi piščančjimi nadevi, vroče in mehke momose postrežemo z začinjeno omako schezwan.
  • Munna bhel pure house, sladkarije Saurashtra in farshan mart, trgovine Vijay, Panshikar, Shreenath sweet in farsan, so nekatere izmed najboljših restavracij, ki so na voljo na domačem letališču Chatrapathi Shivaji.

Obisk kraja je lahko odličen spomin in za vsakega je drugačen. Spomin in potovanje postaneta lepa, med njimi je tudi veliko stvari, ki jih predstavlja hrana. Ulična hrana v Mumbaiju mora umreti, seveda ne dobesedno! S seznamom najboljših uličnih živil v Mumbaju lahko načrtujete potovanje v mesto sanj!